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Ebiterbo

Ente Bilaterale del Terziario della Città Metropolitana di Bologna

LE ERBE SPONTANEE DI CASA NOSTRA: mangerecce e curative, riconoscerle e usarle

DISTRETTO IMOLA

Le tematiche quanto mai attuali quali green, sostenibilità, ambiente, utilizzo e valorizzazione dei prodotti del territorio sono il focus di un corso che spiega le opportunità offerte dalla quotidianità. La vegetazione rappresenta una ricchezza naturale e spontanea a disposizione di chi sa riconoscerla. Basti pensare a tutte le erbe presenti, suddivise in curative e commestibili, da distinguere dalle nocive. E' facile imparare a riconoscere quelle più comuni, rimanendo stupiti di quanto siano numerose le erbe utili per l’alimentazione e il benessere. E' sufficiente guardare con occhi diversi l’ambiente circostante e conoscere i benefici delle piante selvatiche e spontanee che la natura di Imola offre, identificare le piante più diffuse e le loro proprietà curative, ritrovare o scoprire sapori nuovi in cucina o utilizzi inconsueti, valorizzare gesti e conoscenze della saggezza popolare, creare interesse, curiosità e voglia di approfondimento sulle erbe disponibili in modo semplice e gratuito.

IL CORSO SI SVOLGE IN PRESENZA

PROGRAMMA

CONTENUTI:

  • Riconoscere e raccogliere erbe e fiori commestibili e curative;
  • Riconoscere le piante da evitare;
  • Preparare tisane e infusi e utilizzare le erbe per i disturbi più frequenti;
  • Preparare piatti gustosi e nutrienti a costo zero.

PERIODO

Dal 1 ottobre 2022 al 1 ottobre 2022

DURATA

Il corso prevede un totale di 8 ore

SEDE

Presso Parco delle Acque Minerali - Imola

DOCENTE

Luciana Mazzotti e Anna Spada

ENTE FORMATIVO

AGSG Emilia Romagna Scarica il Calendario PRENOTATI

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