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Ebiterbo

Ente Bilaterale del Terziario della Città Metropolitana di Bologna

Tè, tisane e biscotti

OBIETTIVI:

Bere il tè o la tisana con i biscotti è un’abitudine di molte persone, che non riescono a rinunciare ad una nota di dolcezza per bilanciare il gusto intenso del tè o della tisana.

Ma quali sono i migliori biscotti per accompagnare il tè?

L'obiettivo di quresto corso è proprio scopire  qual è l'abbinamento più appropriato ai vari tipi di tè e tisane e dare le indicazioni per farli in casa. 

PROGRAMMA

Per la parte tè e tisane:

  • Differenze tra i vari tipi di tè
  • Come valutare un tè di qualità
  • Come si prepara una tazza di tè
  • Associazione cibo e tè e tè come ingrediente.
  • Curiosità  legate al mondo del tè
  • Degustazione di alcuni tipi di tè e tisane

Per la parte biscotteria:

  • Frolla montata
  • Frolla italiana
  • Sablè alle nocciole
  • Cookies
  • Croccantini al caffè
  • Fettine alle mandorle
  • Krumiri di riso
  • Biscotti al limone
  • Paste di meliga

Al termine del corso e al raggiungimento del 70& di ore di presenza, sarà rilasciato l'attestato di partecipazione.

 

 

PERIODO

Dal 17 maggio 2023 al 29 maggio 2023

DURATA

Il corso prevede un totale di 12 ore

SEDE

c/o Corsi & Percorsi - Via Gorki 6 - Bologna

DOCENTE

Marina Catuogno e Nunziata Petrolo

ENTE FORMATIVO

AGSG Emilia Romagna Scarica il Calendario

Corso completo

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